سلطة الشمندرغنية بالفوائد الصحية والغذائية
الشمندر أو الباربا من الخضروات الجذرية التي تتميز بلونها الأحمر الداكن وطعمها الحلو بعض الشيء. يُعرف الشمندر بفوائده الصحية العديدة، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والحديد والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
تعد سلطة الشمندر من الأطباق الجانبية اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز سلطة الشمندر بطعمها الفريد وقيمتها الغذائية العالية.
مكونات سلطة الشمندر
المكونات الأساسية:
- 2 شمندر متوسط الحجم
- 1/2 كوب من الزبادي
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
المكونات الإضافية:
- بصل أخضر
- طماطم
- زيتون
طريقة عمل سلطة الشمندر
- نقوم بغلي الشمندر في الماء لمدة ساعة أو حتى ينضج.
- نقوم بتقشير الشمندر وهرسه.
- نقوم بإضافة الزبادي وعصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل الأسود إلى الشمندر المهروس.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نقوم بإضافة البصل الأخضر والطماطم والزيتون حسب الرغبة.
- نقوم بتقديم السلطة باردة.
نصائح لتحضير سلطة الشمندر
- يمكنك استخدام أي نوع من الشمندر الذي تفضله في تحضير سلطة الشمندر.
- يمكنك إضافة المزيد من الشمندر حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الزبادي حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من المايونيز حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من البصل الأخضر حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الطماطم حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الزيتون حسب الرغبة.
تعد سلطة الشمندر من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز سلطة الشمندر بطعمها الفريد وقيمتها الغذائية العالية
