هل الطماطم من الفواكه

الطماطم هي واحدة من أكثر الخضروات شعبية في العالم، فهي تستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، مثل السلطات والصلصات والشوربات. ولكن هل تعلم أن الطماطم هي في الواقع فاكهة؟

وفقًا لتعريف النباتات، فإن الفاكهة هي بنية تحمل البذور التي تتطور من مبيض الزهرة. والطماطم تفي بهذا التعريف تمامًا، فهي تنمو من مبيض زهرة نبات الطماطم، وتحتوي على بذور.

أما الخضروات فهي جميع أجزاء النبات الأخرى، مثل الجذور والأوراق والسيقان. والطماطم ليست من الجذور أو الأوراق أو السيقان، لذا فهي لا تُعتبر من الخضروات.

ومع ذلك، غالبًا ما تُصنف الطماطم على أنها خضار في المطبخ، وذلك لأن لها طعمًا خفيفًا وعادة ما تؤكل كجزء من طبق رئيسي أو جانبي.

وهناك بعض الأشخاص الذين يجادلون بأن الطماطم يجب أن تُصنف على أنها فواكه في المطبخ أيضًا، وذلك لأن لها فوائد صحية مشابهة للفواكه الأخرى. على سبيل المثال، تحتوي الطماطم على كميات عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة.

في النهاية، فإن تصنيف الطماطم على أنها فاكهة أو خضار هو مسألة رأي. ومع ذلك، فإن التعريف العلمي للطماطم هو أنها فاكهة.