فوائد اللفت

يعتبر اللفت من الخضروات الجذرية التي تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، ومن أهم فوائده الصحية ما يلي:

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي اللفت على كميات عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الډم. كما يحتوي على مركبات تسمى الأنثوسيانين، والتي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
• تقليل خطړ الإصابة بالسړطان: يحتوي اللفت على كميات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في تقليل خطړ الإصابة بالسړطان.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي اللفت على كميات عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك. كما يساعد اللفت على الوقاية من الالتهابات المعوية.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي اللفت على فيتامين ج، والذي يساعد على تعزيز وظائف الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على محاربة العدوى.
• فقدان الوزن: يحتوي اللفت على سعرات حرارية منخفضة وألياف عالية، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

الكمية الموصى بتناولها

يوصى بتناول كوب واحد من اللفت المهروس يوميًا للحصول على الفوائد الصحية الكاملة له.

نصائح لتناول اللفت

يمكنك تناول اللفت طازجًا أو مطبوخًا، كما يمكنك إضافته إلى السلطات أو الحساء أو الشوربات.

وإليك بعض النصائح لتناول اللفت: