متبل الشمندر مقبلات لذيذة وصحية
متبل الشمندر هو مقبلات لذيذة وصحية، وهو عبارة عن خليط من الشمندر المهروس مع الطحينة والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود. ويعد متبل الشمندر من المقبلات التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل المشاوي والسمك والدجاج.
مكونات متبل الشمندر
- 4 حبات شمندر مسلوق ومقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
شمندر مسلوق
- 3 ملاعق كبيرة من الطحينة
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- فص ثوم مهروس
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل متبل الشمندر
- نقوم بوضع الشمندر في وعاء عميق.
- نضيف الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود إلى الشمندر.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نقدم متبل الشمندر باردًا.
نصائح لتحضير متبل الشمندر
- للحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة القليل من النعناع أو البقدونس المفروم إلى متبل الشمندر.
- يمكنك تقديم متبل الشمندر مع الخبز العربي أو مع الأرز.
متبل الشمندر هو مقبلات لذيذة وصحية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه، وستحصل على متبل شمندر لذيذ ومميز.
بدائل لمتبل الشمندر
- يمكنك استبدال عصير الليمون بالخل، للحصول على نكهة حامضة أكثر.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان إلى متبل الشمندر، للحصول على نكهة حامضة أكثر.
- يمكنك تقديم متبل الشمندر مع الخضراوات الأخرى، مثل الطماطم أو الخيار أو الجزر.
