شكشوكة البيض وصفة تقليدية وسهلة التحضير
شكشوكة البيض هي من الأطباق التقليدية في العديد من المطابخ العربية، وهي عبارة عن طبق مكون من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم والفلفل. ويمكن تحضير شكشوكة البيض بالعديد من الطرق، وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها:
مكونات شكشوكة البيض
- 2 بيضة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
- 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل شكشوكة البيض
- في مقلاة كبيرة، نضع البصل والفلفل الأخضر على ڼار متوسطة الحرارة
مقلاة كبيرة مع البصل والفلفل الأخضر
- نقلب البصل والفلفل الأخضر حتى يذبلا.
- نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة.
- نقلب الطماطم حتى تبدأ في النضج.
- نصنع فجوات في صلصة الطماطم، ونضع البيض في الفجوات.
- نترك البيض حتى ينضج حسب الرغبة.
- نقدم شكشوكة البيض ساخنة.
عنوان فرعي: نصائح لتحضير شكشوكة البيض
- للحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو البقدونس المفروم إلى شكشوكة البيض.
- يمكنك تقديم شكشوكة البيض مع الخبز العربي أو مع الأرز.
شكشوكة البيض من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهي أيضًا من الأطباق التي تناسب جميع المناسبات. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه، وستحصل على شكشوكة البيض لذيذة ومميز.
بدائل لشكشوكة البيض
- يمكنك استبدال الطماطم الطازجة بالصلصة المعلبة، للحصول على نكهة أسهل.
- يمكنك إضافة جبن الفيتا أو جبن البارميزان إلى شكشوكة البيض، للحصول على نكهة أكثر دسامة.
- يمكنك تقديم شكشوكة البيض مع الخضراوات الأخرى، مثل الباذنجان أو الكوسة أو الفلفل الرومي.
