فتة الحمص السوري وصفة شهية وسهلة التحضير
فتة الحمص السوري من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها، وهي عبارة عن طبق مكون من الحمص المهروس واللبن الزبادي والطحينة والثوم والبهارات. ويمكن تحضير فتة الحمص بالعديد من الطرق، وفيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها:
مكونات فتة الحمص السوري
- كوب من الحمص المسلوق
- كوب من اللبن الزبادي
- نصف كوب من الطحينة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل فتة الحمص السوري
- نقوم بهرس الحمص جيدًا.
- في وعاء، نضع الحمص المهروس واللبن الزبادي والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نضع الفتة في طبق التقديم، ونزينها بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.
نصائح لتحضير فتة الحمص السوري
- للحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النعناع المجفف أو الكزبرة المفرومة إلى الفتة.
- يمكنك تقديم فتة الحمص مع الخبز العربي أو مع الأرز.
فتة الحمص السوري من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهي أيضًا من الأطباق التي غنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي الحمص على البروتين والألياف الغذائية والكربوهيدرات. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه، وستحصل على فتة لذيذة ومميز.
بدائل لفتة الحمص السوري
- يمكنك استبدال اللبن الزبادي باللبن الرائب، للحصول على طبق أكثر كثافة.
- يمكنك إضافة البطاطس أو الجزر المسلوق إلى الفتة، للحصول على طبق أكثر صحة.
- يمكنك تقديم فتة الحمص مع صلصة الطحينة أو صلصة الثومية، للحصول على نكهة حامضة.
