ملفوف محشي بطريقة تحضير سهلة ولذيذة

المكونات
ملفوف كبير
أرز مصري
بصل مفروم
طماطم مفرومة
نعناع مفروم
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
اغسلي الملفوف جيدا واتركيه حتى يتصفى.
انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
في وعاء اخلطي البصل والطماطم والنعناع والأرز والملح والفلفل الأسود.
قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الأرز في كل شريحة ملفوف.

رصي ملفوف محشي في قدر مناسب.
أضيفي الماء حتى تغمر ملفوف محشي.
ضعي القدر على ڼار متوسطة حتى يغلي الماء.
ثم خففي الڼار واتركيه على ڼار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ملفوف محشي.
قدمي ملفوف محشي ساخنا مع اللبن أو السلطة.
نصائح
يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى خليط الأرز مثل البازلاء أو الجزر أو الفطر.
يمكنك إضافة المكسرات إلى خليط الأرز مثل الصنوبر أو اللوز.
يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى خليط الأرز مثل البهارات المشكلة أو القرفة.
يمكنك إضافة عصير الليمون أو الخل إلى ماء السلق لإضافة نكهة إضافية.
خاتمة
ملفوف محشي من الأطباق التقليدية الشهية التي تقدم في العديد من المناسبات. وصفة ملفوف محشي هذه سهلة التحضير ولذيذة المذاق.
نصائح إضافية
يمكنك استخدام ملفوف صغير الحجم لسهولة الحشو.
يمكنك حشو الملفوف بخليط الأرز أو خليط الأرز مع اللحمة المفرومة.
يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو صلصة البشاميل إلى ملفوف محشي.
يمكنك تقديم ملفوف محشي مع صلصة الزبادي أو صلصة الطحينة.
نصيحة خاصة
لجعل ملفوف محشي أكثر لذيذا يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر أو الريحان إلى خليط الأرز.