أفضل أنواع التمور لمرضى السكر
التمور هي مصدر جيد للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات. لذلك، يجب على مرضى السكري اختيار أنواع التمور التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، والذي يقيس مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الډم بعد تناول الطعام.
أنواع التمور ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
تشمل أنواع التمور ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ما يلي:
- التمر الخلاص: يحتوي التمر الخلاص على مؤشر جلايسيمي يبلغ 39، وهو منخفض مقارنةً بأنواع التمور الأخرى.
- تمر الدباس: يحتوي التمر الدباس على مؤشر جلايسيمي يبلغ 41، وهو منخفض أيضًا.
- تمر بو معان: يحتوي التمر بو معان على مؤشر جلايسيمي يبلغ 42.
- تمر اللولو: يحتوي التمر اللولو على مؤشر جلايسيمي يبلغ 43.
- تمر الفرض: يحتوي التمر الفرض على مؤشر جلايسيمي يبلغ 44.
نصائح لتناول التمر لمرضى السكر
عند تناول التمر لمرضى السكر، يجب الانتباه إلى الآتي:
- تناول كمية صغيرة من التمر في كل مرة، أي حوالي 2-3 حبات.
- تناول التمر مع الأطعمة الأخرى، مثل البروتين أو الألياف، والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الډم.
- تجنب تناول التمر المجفف، حيث يحتوي على نسبة أعلى من السكريات مقارنةً بالتمر الطازج.
