لازانيا بالبشاميل طبق إيطالي شهي وسهل التحضير

لازانيا بالبشاميل من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. وتعد لازانيا بالبشاميل من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

نص المقالة:

المقادير:

• 250 جرام لازانيا
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 كوب نبيذ أبيض
• 2 كوب صلصة طماطم
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

1. اغسلي اللازانيا جيدًا بالماء البارد.
2. في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء المملح.
3. أضيفي اللازانيا إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
4. صفي اللازانيا من الماء، واتركيها جانبًا.
5. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على ڼار متوسطة.

مقلاة كبيرة مع زيت زيتون ساخن

1. أضيفي اللحم المفروم والبصل والثوم، وقلبي حتى ينضج اللحم.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والنبيذ الأبيض، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي صلصة الطماطم، وقلبي حتى تتكاثف الصلصة.
4. في صينية فرن، أضيفي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من الصلصة، ثم طبقة من الجبن الموزاريلا.
5. كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
6. رشي جبن البارميزان المبشور على الوجه.
7. أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبيًا.
8. قدمي لازانيا بالبشاميل ساخنة.

نصائح لطهي لازانيا بالبشاميل:

• استخدمي لازانيا رفيعة، حيث أن هذه النوعية من اللازانيا تمتزج جيدًا مع الصلصة.
• لا تفرط في طهي اللازانيا، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الصلصة، مثل الفطر أو الفلفل الحلو أو الطماطم.
• يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

لازانيا بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. وبهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير لازانيا بالبشاميل في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي.