معكرونة فوتشيني وصفة شهية وسهلة التحضير

معكرونة فوتشيني من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. وتعد معكرونة فوتشيني من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الخيارات المناسبة للعزائم والمناسبات.

نص المقالة:

المقادير:

• 500 جرام معكرونة فوتشيني
• 500 جرام دجاج مقطع إلى مكعبات
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 كوب كريمة طهي
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب ريحان مفروم

طريقة التحضير:

1. اغسلي المعكرونة جيدًا بالماء البارد.
2. في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء المملح.
3. أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
4. صفي المعكرونة من الماء، واتركيها جانبًا.
5. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
6. أضيفي الدجاج والبصل والثوم، وقلبي حتى ينضج الدجاج.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
8. أضيفي كريمة الطهي، وقلبي حتى يغلي المزيج.
9. خففي الڼار، واتركيها على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق.
10. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة، وقلبي جيدًا.
11. أضيفي جبن البارميزان المبشور وريحان مفروم، وقلبي جيدًا.
12. قدمي معكرونة فوتشيني ساخنة.

نصائح لطهي معكرونة فوتشيني:

• استخدمي معكرونة فوتشيني رفيعة، حيث أن هذه النوعية من المعكرونة تمتزج جيدًا مع الصلصة.
• لا تفرط في طهي المعكرونة، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الصلصة، مثل الفلفل الحلو أو الفطر أو الطماطم.
• يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

معكرونة فوتشيني من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي من الخيارات المناسبة للعزائم والمناسبات.