صينية السمك بالفرن وصفة لذيذة وسهلة التحضير

صينية السمك بالفرن من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي تتميز بمذاقها الشهي وفوائدها الصحية.

نص المقالة:

المقادير:

• 1 كيلو سمك فيليه، مقطع إلى مكعبات
• 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 كوب بقدونس، مفروم

طريقة التحضير:

1. اغسلي السمك جيدًا بالماء البارد.
2. في وعاء كبير، اخلطي البصل والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهار والكمون.
3. أضيفي السمك إلى الخليط، وقلبي حتى يتغطى جيدًا.
4. صبي الخليط في صينية فرن.
5. رشي البقدونس المفروم على وجه صينية السمك.
6. اخبزي صينية السمك في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السمك.
7. قدمي صينية السمك ساخنة.

نصائح لطهي صينية السمك بالفرن:

• استخدمي سمك طازجًا، حيث أن السمك المجمد قد يفقد نكهته وفوائده الغذائية.
• لا تفرط في طهي السمك، حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات حسب الرغبة، مثل الفلفل الحلو أو الفطر أو البطاطس.

خاتمة المقالة:

صينية السمك بالفرن من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي تتميز بمذاقها الشهي وفوائدها الصحية.