شوربة سي فود وصفة لذيذة وصحية

شوربة السي فود من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها الشوي والطواجن. وتعد شوربة السي فود من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقها الشهي وفوائدها الصحية.

نص المقالة:

طريقة عمل شوربة سي فود

المقادير:

• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 4 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات
• 1 كوب جمبري مقشر، منزوع المعدة
• 1 كوب كاليماري، مقطع إلى دوائر
• 1 كوب سړطان البحر، مقطوع إلى قطع
• 1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الفلفل الأسود والكمون والملح، وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
4. أضيفي مرق الدجاج أو مرق الخضروات، واتركيه يغلي.
5. أضيفي الجمبري والكاليماري وسرط البحر، واتركيه على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى ينضج المأكولات البحرية.
6. أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي.
7. قدمي الشوربة ساخنة.

نصائح لطهي شوربة سي فود

• استخدمي مأكولات بحرية طازجة، حيث أن المأكولات البحرية المجمدة قد تفقد نكهتها وفوائدها الغذائية.
• لا تفرط في طهي المأكولات البحرية، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الليمون.

خاتمة المقالة:

شوربة السي فود من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. وفيما سبق ذكرنا طريقة عمل شوربة السي فود، وهي طريقة سهلة وبسيطة، وتعطي الشوربة مذاقًا شهيًا وفوائد صحية.

نصائح إضافية:

• يمكنك تقديم شوربة السي فود مع الأرز الأبيض أو الخبز.
• يمكنك أيضًا استخدام شوربة السي فود في صنع السلطات أو السندويشات.

نصيحة إضافية مهمة:

من المهم أن تتأكدي من نضج المأكولات البحرية قبل تقديمها، حيث أن المأكولات البحرية النيئة قد تسبب الټسمم الغذائي.