فوائد توت العليق
توت العليق هو نوع من التوت البري الصغير، ذو لون أحمر غامق، وطعم حلو وحامض. يُعرف توت العليق بفوائده الصحية العديدة، ومنها:
- تعزيز صحة القلب، حيث يساعد توت العليق على خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الډم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد الألياف الغذائية الموجودة في توت العليق على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك.
- تحسين صحة البشرة، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في توت العليق على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس والشيخوخة.
- فقدان الوزن، حيث أن توت العليق قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
- الوقاية من السړطان، حيث تحتوي توت العليق على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
القيمة الغذائية لتوت العليق
تحتوي توت العليق على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:
- الفيتامينات، مثل: فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K
- المعادن، مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم
- الألياف الغذائية
- مضادات الأكسدة
كمية توت العليق الموصى بها
توصى منظمة الصحة العالمية بتناول 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميًا، حيث أن الحصة الواحدة من الفاكهة تعادل حوالي 100 جرام.
نصائح لاختيار وتناول توت العليق
عند اختيار توت العليق، يجب اختيار الثمار الناضجة ذات اللون الأحمر الداكن. يمكن تناول توت العليق نيئًا أو مطبوخًا، كما يمكن استخدامه في صنع العصائر أو المخبوزات.
معلومات إضافية
- يحتوي توت العليق على حوالي 60 سعرة حرارية لكل كوب.
- يمكن أن يسبب توت العليق الحساسية لدى بعض الأشخاص.
