الشريك طريقة عمل سهلة ولذيذة
الشريك من الأطباق الشعبية العربية، وهو من أنواع الخبز المسطح، ويتميز بطعمه المقرمش واللذيذ.
مكونات الشريك:
- 500 جرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ماء دافئ للعجة
مكونات الشريك
- نضيف الماء الدافئ تدريجيًا، ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتخمر وتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتشكيلها على شكل أقراص متوسطة الحجم.
- نضع أقراص الشريك في صينية فرن مدهونة بالزيت، ونتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونخبز الشريك لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج.
- نقوم بإخراج الشريك من الفرن، ونتركه يبرد قليلًا قبل تقديمه.
نصائح لتحضير الشريك:
- للحصول على شريك مقرمش من الخارج، نتركه في الفرن لمدة 12 دقيقة.
- يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الشريك، مثل السمسم أو الحبة السوداء أو الزيتون.
- يمكن تقديم الشريك مع الجبن أو المربى أو العسل.
الخاتمة:
الشريك طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة. كما أنه من الأطباق الصحية، حيث أنه يحتوي على الحبوب الكاملة التي تعطي الطاقة وتساعد على الشعور بالشبع.
