بيض بالبسطرمة وجبة خفيفة أو إفطار شهي
بيض بالبسطرمة هو طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
مكونات بيض بالبسطرمة:
- 2 بيضة
- 100 جرام بسطرمة مقطعة شرائح
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقلاة بها زيت نباتي
- نقوم بإضافة شرائح البسطرمة إلى المقلاة، ونتركها على الڼار لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- نقوم بكسر البيضتين في المقلاة، ونتركهما على ڼار متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى تنضج البيضة من الأسفل.
- نقوم بقلب البيضتين على الجانب الآخر، ونتركهما على ڼار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى تنضج البيضة من الجانب الآخر.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نقوم بإخراج البيض من المقلاة وتقديمه ساخنًا.
نصائح لتحضير بيض بالبسطرمة:
- للحصول على بيض بالبسطرمة ناضج تمامًا، نتركه على الڼار لمدة 7 دقائق، أو حتى تتماسك البيضة تمامًا.
- يمكن إضافة القليل من الجبن المبشور على الوجه حسب الرغبة.
- يمكن تقديم بيض بالبسطرمة مع الخبز أو الأرز أو البطاطس.
الخاتمة:
بيض بالبسطرمة طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.
