دجاج كرسبي طبق شهي وسهل التحضير

يعد الدجاج الكرسبي من الأطباق الشهية والشعبية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ويتميز الدجاج الكرسبي بقرمشته الخارجية وطعمه اللذيذ.

مكونات عمل دجاج كرسبي:

• 4 قطع دجاج صدور أو أفخاذ
• 1 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من البقسماط
• 1/4 كوب من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة عمل دجاج كرسبي:

1. اغسلي قطع الدجاج جيدًا بالماء والخل، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والبقسماط والنشا والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة.
3. اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم في خليط الدقيق والبقسماط.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
5. اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6. قدمي الدجاج الكرسبي ساخنًا مع صلصة مناسبة.

عناوين مميزة:

• دجاج كرسبي: طبق غني بالبروتين
• دجاج كرسبي: طبق مثالي لوجبة الغداء
• دجاج كرسبي: طبق سهل التحضير

نصائح لتحضير دجاج كرسبي:

• يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج حسب الرغبة، ولكن الدجاج صدور أو أفخاذ هو الأفضل للحصول على طبق أكثر طعمًا.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط الدقيق والبقسماط، مثل الأعشاب المجففة أو التوابل، للحصول على نكهة مميزة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق دجاج كرسبي أكثر مقرمشة، يمكنك قليه لمدة أطول قليلاً.

خاتمة المقالة:

يعد الدجاج الكرسبي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق الدجاج الكرسبي اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق.