ما فائدة فيتامين c

فيتامين C هو فيتامين أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:

• تعزيز جهاز المناعة
• تكوين الكولاجين
• امتصاص الحديد
• حماية الخلايا من التلف

تعزيز جهاز المناعة

فيتامين C هو مضاد للأكسدة قوي يمكن أن يساعد في حماية الجسم من العدوى. كما أنه يساعد الجسم على إنتاج خلايا الډم البيضاء، وهي جزء مهم من جهاز المناعة.

تكوين الكولاجين

الكولاجين هو بروتين يشكل بنية الجسم. يساعد فيتامين C الجسم على إنتاج الكولاجين، وهو أمر مهم لصحة العظام والأسنان والجلد والأنسجة الضامة.

امتصاص الحديد

فيتامين C يساعد الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية. الحديد ضروري لتكوين خلايا الډم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

حماية الخلايا من التلف

فيتامين C يساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتؤدي إلى الإصابة بالسړطان وأمراض أخرى.

مصادر فيتامين C

يمكن الحصول على فيتامين C من المصادر الغذائية، مثل:

• الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون
• الفلفل الحلو
• البراعم الخضراء
• البروكلي
• الكرنب

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين C

تختلف الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين C حسب العمر والچنس والحالة الصحية. بشكل عام، توصي الأكاديمية الوطنية للعلوم بأن يحصل البالغون على 90 ملليجرام من فيتامين C يوميًا.

الآثار الجانبية لنقص فيتامين C

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى الإصابة بالاسقربوط، وهو مرض يمكن أن يسبب الضعف والڼزيف ومشاكل الأسنان.

الآثار الجانبية لزيادة فيتامين C

بشكل عام، يعتبر فيتامين C آمنًا عند تناوله بالجرعة الموصى بها. ومع ذلك، قد يؤدي تناول جرعات عالية من فيتامين C إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:

• اضطرابات المعدة
• الإسهال
• حصوات الكلى