فاصوليا خضراء طبق نباتي لذيذ وسهل التحضير

الفاصوليا الخضراء من الخضروات الورقية التي تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية. وتستخدم الفاصوليا الخضراء في العديد من الأطباق، مثل الحساء والشوربة والسلطات.

مكونات الفاصوليا الخضراء:

• 500 جرام فاصوليا خضراء
• 2 بصلة متوسطة الحجم
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء:

1. اغسلي الفاصوليا الخضراء جيدًا، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. في قدر كبير، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يذبلا.
4. أضيفي الفاصوليا الخضراء، وقلبيهما لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات جيدًا.
6. غطي القدر، واتركيه على ڼار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.
7. قدمي الفاصوليا الخضراء ساخنة مع الخبز أو الأرز.

نصائح لتحضير الفاصوليا الخضراء:

• يمكنك استخدام أي نوع من الفاصوليا الخضراء، ولكن الفاصوليا الخضراء العادية هي الأكثر شيوعًا.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفاصوليا الخضراء، مثل البطاطس أو الجزر أو الطماطم.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق الفاصوليا الخضراء أكثر دسمًا، يمكنك إضافة كوب من الحليب أو اللبن الزبادي إلى المكونات.

أفكار لإضافة نكهات مختلفة إلى الفاصوليا الخضراء:

• يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل الثوم البودرة أو البصل البودرة أو البابريكا أو البهارات الإيطالية.
• يمكنك إضافة أوراق النعناع أو البقدونس المفرومة إلى الفاصوليا الخضراء للحصول على نكهة مميزة.

خاتمة المقالة:

تعد الفاصوليا الخضراء من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق الفاصوليا الخضراء اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق.

ملاحظات:

• يمكنك حفظ الفاصوليا الخضراء المطبوخة في الثلاجة لمدة 3 أيام، أو في الفريزر لمدة شهر.
• يمكنك تقديم الفاصوليا الخضراء مع صلصة الزبادي أو صلصة الطماطم.