أين يوجد المغنيسيوم والبوتاسيوم
المغنيسيوم والبوتاسيوم هما معدنان أساسيان يلعبان أدوارًا مهمة في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك:
- صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على تنظيم ضغط الډم ومنع تشكل الجلطات.
- صحة العظام: يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
- صحة العضلات: يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على تقلصات العضلات.
- صحة الأعصاب: يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على نقل الإشارات العصبية.
يمكن الحصول على المغنيسيوم والبوتاسيوم من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية.
مصادر المغنيسيوم الغذائية
تشمل المصادر الغذائية الجيدة للمغنيسيوم ما يلي:
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والبروكلي واللفت.
- المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز والبذور.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني.
- البقوليات: مثل الفاصوليا السوداء والبازلاء والحمص.
- الشوكولاتة الداكنة.
توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول البالغين 400-420 ملليغرام من المغنيسيوم يوميًا.
مصادر البوتاسيوم الغذائية
تشمل المصادر الغذائية الجيدة للبوتاسيوم ما يلي:
- الفواكه: مثل الموز والعنب والبطيخ والمانجو والأفوكادو.
- الخضروات: مثل البطاطس والبروكلي والقرنبيط والكرفس والبطيخ.
- اللحوم: مثل اللحم البقري والدواجن والأسماك.
- منتجات الألبان: مثل الحليب والجبن واللبن الزبادي.
توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول البالغين 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا.
نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم
يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- تقلصات العضلات
- الإرهاق
- مشاكل النوم
- اضطرابات المعدة
- ارتفاع ضغط الډم
- زيادة خطړ الإصابة بأمراض القلب
نصائح لزيادة تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم من خلال النظام الغذائي
يمكن زيادة تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بهذين المعدنين. يمكن أيضًا تناول مكملات المغنيسيوم والبوتاسيوم، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناولها.
