أين أجد فيتامين د في الأغذية
فيتامين د هو فيتامين أساسي يحتاجه الجسم لأداء وظائفه الحيوية، بما في ذلك:
- امتصاص الكالسيوم وبناء العظام والأسنان.
- تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات في الډم.
- تعزيز جهاز المناعة.
- حماية الخلايا من التلف.
يمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.
مصادر فيتامين د الغذائية
توجد مصادر جيدة لفيتامين د في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
- الأسماك الدهنية: مثل سمك السلمون، والتونة، والسردين، والماكريل.
- زيت كبد سمك القد: وهو مصدر غني بفيتامين د.
- صفار البيض: يحتوي صفار البيض على كمية جيدة من فيتامين د.
- منتجات الألبان المدعمة: مثل الحليب واللبن والجبن.
- الحبوب المدعمة: مثل عصير البرتقال والحبوب الإفطار.
- الفطر: يحتوي الفطر على كمية جيدة من فيتامين د، خاصة إذا تم تعريضه لأشعة الشمس.
توصيات تناول فيتامين د
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول البالغين 15 ميكروغرامًا من فيتامين د يوميًا. يمكن أن تختلف هذه التوصيات حسب العمر والحالة الصحية.
نقص فيتامين د
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- ضعف العظام وهشاشتها.
- ضعف العضلات.
- زيادة خطړ الإصابة ببعض أنواع السړطان.
- زيادة خطړ الإصابة بأمراض القلب.
نصائح لزيادة تناول فيتامين د
- تعرّض لأشعة الشمس لمدة 15-30 دقيقة يوميًا، خاصة في وقت الظهيرة.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د.
