إيدام مشكّل بالدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير

يعد الإيدام من الأطباق التقليدية في العديد من البلدان العربية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، مثل الإيدام باللحم أو الإيدام بالخضروات.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير إيدام مشكّل بالدجاج بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وناجح.

مكونات الإيدام مشكّل بالدجاج:

• 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 2 بصلة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 حبة جزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبة بطاطس، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب من الأرز البسمتي
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة عمل الإيدام مشكّل بالدجاج:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة، ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الجزر والبطاطس والأرز وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
5. قلبي جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
6. اتركي الإيدام على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز والخضروات والدجاج.
7. قدمي الإيدام مشكّل بالدجاج ساخنًا مع الخبز أو الأرز.

نصائح للحصول على إيدام مشكّل بالدجاج لذيذة وناجح:

• استخدمي دجاج طازج.
• لا تبالغي في تقطيع الدجاج، حتى لا يجف.
• لا تتركي الإيدام على الڼار لفترة طويلة، حتى لا يفقد نكهته.
• قدمي الإيدام مشكّل بالدجاج مع الصلصة المفضلة لديك.

عناوين مميزة:

• سر تحضير إيدام مشكّل بالدجاج لذيذ
• طريقة عمل إيدام مشكّل بالدجاج في 30 دقيقة
• مكونات إيدام مشكّل بالدجاج بسيطة وسهلة
• نصائح للحصول على إيدام مشكّل بالدجاج ناجح

خاتمة المقالة:

يعد الإيدام مشكّل بالدجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وناجح.

ملاحظات:

يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الإيدام، مثل:

• الفلفل الأخضر
• الأعشاب، مثل النعناع أو البقدونس
• التوابل، مثل البابريكا أو الكاري

يمكنك أيضًا إضافة صلصات أخرى إلى الإيدام، مثل صلصة الباربكيو أو صلصة الطماطم