أين يوجد اليود في الفواكه؟
اليود هو معدن أساسي ضروري للعديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك:
- إنتاج هرمون الغدة الدرقية
- نمو وتطور الدماغ
- نمو وتطور الجهاز العصبي
يتواجد اليود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- المأكولات البحرية
- منتجات الألبان
- البيض
- الفواكه البحرية
الفواكه
بشكل عام، تحتوي الفواكه على كميات ضئيلة من اليود. ومع ذلك، هناك بعض الفواكه التي تحتوي على كميات أعلى من اليود من غيرها.
فيما يلي بعض الفواكه التي تحتوي على كميات أعلى من اليود:
- البرقوق المجفف: يحتوي البرقوق المجفف على حوالي 10 ميكروغرام من اليود لكل 100 جرام.
- الموز المجفف: يحتوي الموز المجفف على حوالي 6 ميكروغرام من اليود لكل 100 جرام.
- التفاح المجفف: يحتوي التفاح المجفف على حوالي 4 ميكروغرام من اليود لكل 100 جرام.
التوصيات الغذائية لليود
تختلف التوصيات الغذائية لليود حسب العمر والجنسين. بشكل عام، يوصى بتناول البالغين ما لا يقل عن 150 ميكروغرام من اليود يوميًا.
نقص اليود
يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- تضخم الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية)
- تأخر النمو والتطور العقلي
- العقم
- الإچهاض
زيادة اليود
في حالات نادرة، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من اليود إلى مشاكل صحية، بما في ذلك:
- اضطرابات الغدة الدرقية
- مشاكل في الكلى
كيفية الحصول على ما يكفي من اليود
يمكنك الحصول على ما يكفي من اليود من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية باليود. تشمل بعض الأطعمة الغنية باليود المأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض والفواكه البحرية.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا، فقد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من اليود من خلال النظام الغذائي وحده. في هذه الحالة، قد تحتاج إلى تناول مكملات اليود.
