مصادر الصوديوم في الطعام
مصادر الصوديوم في الطعام
يوجد الصوديوم بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، كما أنه يضاف إلى العديد من الأطعمة المصنعة.
فيما يلي بعض المصادر الرئيسية للصوديوم في الطعام:
- الملح: يعتبر الملح المصدر الرئيسي للصوديوم في النظام الغذائي.
- الأطعمة المصنعة: يتم إضافة الصوديوم إلى العديد من الأطعمة المصنعة، مثل الأطعمة المعلبة والمجمدة والوجبات الجاهزة.
- الأطعمة الأخرى: توجد كميات صغيرة من الصوديوم في العديد من الأطعمة الأخرى، مثل اللحوم والأسماك والدواجن والحليب ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه.
القيمة اليومية الموصى بها من الصوديوم للبالغين هي 2300 ملليغرام.
نصائح لخفض تناول الصوديوم
فيما يلي بعض النصائح لخفض تناول الصوديوم:
- قلل من تناول الملح. استخدم التوابل والأعشاب بدلاً من الملح لإضافة نكهة إلى الطعام.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. اختر الأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الصوديوم.
- تجنب الأطعمة المصنعة. تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم.
