مصادر البوتاسيوم في الطعام

مصادر البوتاسيوم في الطعام

يوجد البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:

• الفواكه والخضروات: تعتبر الفواكه والخضروات من أفضل مصادر البوتاسيوم. تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على كميات جيدة من البوتاسيوم، بما في ذلك:
  • الفواكه: الموز، والبطيخ، والأناناس، والمانجو، والبرتقال، والجريب فروت، والتوت، والتوت البري.
  • الخضروات: البطاطا، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والبروكلي، والقرنبيط، واللفت، والباذنجان، والخيار، والطماطم.
• المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على كميات جيدة من البوتاسيوم. تحتوي أونصة واحدة من المكسرات أو البذور على حوالي 200 ملليجرام من البوتاسيوم.
• الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والقمح الكامل، على كميات جيدة من البوتاسيوم. يحتوي كوب واحد من الشوفان المطبوخ على حوالي 450 ملليجرام من البوتاسيوم.
• بعض المنتجات الأخرى: تحتوي بعض المنتجات الأخرى، مثل الحليب والجبن والزبادي، على كميات جيدة من البوتاسيوم. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 350 ملليجرام من البوتاسيوم، وتحتوي قطعة واحدة من الجبن السويسري على حوالي 250 ملليجرام من البوتاسيوم، وتحتوي كوب واحد من الزبادي العادي على حوالي 500 ملليجرام من البوتاسيوم.