شطيطحة الدجاج بطريقة تحضير شهية وسهلة
تعد شطيطحة الدجاج من الأطباق الجزائرية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. ويمكن تحضير شطيطحة الدجاج في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير شطيطحة الدجاج بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وناجح.
مكونات شطيطحة الدجاج:
- 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح
- 2 فلفل رومي، مقطع إلى شرائح
- 1 جزر، مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
طريقة تحضير شطيطحة الدجاج:
- سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
- أضيفي الدجاج، وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- أضيفي البصل، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الفلفل الرومي والجزر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، وقلبي جيدًا.
- أضيفي 2 كوب من الماء، واتركيها على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
- قدمي شطيطحة الدجاج ساخنة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
نصائح للحصول على شطيطحة دجاج لذيذة وناجح:
- استخدمي دجاج طازج.
- لا تبالغي في تقطيع الدجاج، حتى لا يفقد نكهته.
- أضيفي القليل من الماء أو المرق إلى القدر، حتى لا يجف شطيطحة الدجاج أثناء الطهي.
- لا تفتح القدر أثناء الطهي، حتى لا يفقد شطيطحة الدجاج نضجه.
عناوين مميزة:
- سر تحضير شطيطحة دجاج لذيذة
- طريقة طبخ شطيطحة دجاج في 30 دقيقة
- مكونات شطيطحة دجاج بسيطة وسهلة
- نصائح للحصول على شطيطحة دجاج ناجح
خاتمة المقالة:
تعد شطيطحة الدجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وناجح.
ملاحظات:
يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى شطيطحة الدجاج، مثل:
- التوابل، مثل البهارات المشكلة أو الفلفل الحار أو الكاري.
- الخضروات، مثل الطماطم أو الباذنجان أو الفطر.
- الأعشاب، مثل النعناع أو البقدونس.
يمكنك أيضًا تحضير شطيطحة الدجاج في مقلاة، وذلك عن طريق تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة، ثم إضافة الدجاج وباقي المكونات، ثم طهيها لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
