فراخ جديدة بعد السلق وصفة سهلة ولذيذة
يعد الدجاج المسلوق من الأطباق الصحية والسهلة التحضير، ولكنه قد يكون مملًا بعض الشيء. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل الفراخ بعد السلق، تجعلها لذيذة وغنية بالنكهات.
وفي هذه الطريقة، سنستخدم صلصة الصويا والخل والسكر، لإضافة نكهة مميزة للدجاج. كما سنستخدم الثوم والبصل والفلفل الأخضر، لإضافة نكهة غنية ورائحة طيبة.
مكونات طريقة جديدة لعمل الفراخ بعد السلق:
- 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 1/2 كوب من صلصة الصويا
- 1/4 كوب من الخل
- 1/4 كوب من السكر
- 4 فصوص من الثوم، مفروم
- 1 حبة من البصل، مفرومة
- 1 فلفل أخضر، مفروم
طريقة جديدة لعمل الفراخ بعد السلق:
- اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم ضعيها في قدر كبير مع الماء.
- أضيفي رشة من الملح والفلفل، ثم ضعي القدر على ڼار متوسطة.
- اتركي الدجاج حتى يغلي، ثم خففي الڼار، واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج.
- ارفعي الدجاج من الماء، ثم صفيها من الماء الزائد.
- في وعاء كبير، اخلطي صلصة الصويا والخل والسكر والثوم والبصل والفلفل الأخضر.
- أضيفي الدجاج إلى خليط الصلصة، وقلبي جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج بالصلصة.
- غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، أو طوال الليل.
- قدمي الدجاج باردًا أو ساخنًا.
نصائح للحصول على فراخ جديدة بعد السلق لذيذة:
- استخدمي دجاج طازج.
- لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يفقد طعمه.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصلصة، مثل:
- الأعشاب، مثل النعناع أو البقدونس.
- التوابل، مثل البابريكا أو الكاري أو الفلفل الحار.
خاتمة المقالة:
تعد طريقة عمل الفراخ بعد السلق هذه طريقة جديدة وسهلة، تجعل الفراخ لذيذة وغنية بالنكهات. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية.
