كريسبي دجاج طبق شهي وسهل التحضير

يعد كريسبي دجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز بقرمشته الخارجية ومذاقه اللذيذ. ويمكن تحضير كريسبي دجاج بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن طريقة تحضيره المقلية هي الأكثر شيوعًا.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كريسبي دجاج مقلي بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ ومقرمش.

مكونات كريسبي دجاج:

• 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 1 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من البقسماط
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• 1/4 كوب من الزيت النباتي

طريقة عمل كريسبي دجاج مقلي:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة.
3. في وعاء آخر، اخلطي البقسماط.
4. غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في خليط البقسماط.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
6. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
7. قدمي كريسبي دجاج ساخنًا مع الكاتشب أو المايونيز.

نصائح للحصول على كريسبي دجاج مقرمش:

• استخدمي دجاج طازج.
• جففي قطع الدجاج جيدًا قبل التتبيل، حتى لا تلتصق البقسماط بها.
• استخدمي خليط البقسماط بالكمية المناسبة، حتى لا يتساقط أثناء القلي.
• لا تبالغي في قلي كريسبي دجاج، حتى لا يفقد قرمشته.

عناوين مميزة:

• سر تحضير كريسبي دجاج مقرمش
• طريقة عمل كريسبي دجاج في 30 دقيقة
• مكونات كريسبي دجاج بسيطة وسهلة
• نصائح للحصول على كريسبي دجاج ناجحة

خاتمة المقالة:

يعد كريسبي دجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ ومقرمش.

ملاحظات:

يمكنك أيضًا تحضير كريسبي دجاج مشوي بدلًا من القلي، وذلك عن طريق تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم وضع قطع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى كريسبي دجاج، مثل:

• الخضروات، مثل الفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر أو الجزر.
• الأعشاب، مثل النعناع أو البقدونس.
• التوابل، مثل البابريكا أو الكاري أو الفلفل الحار.