فاهيتا الدجاج طبق شهي وسهل التحضير

تعد الفاهيتا من الأطباق المكسيكية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن طريقة الفاهيتا بالدجاج هي الأكثر شيوعًا.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وسهل التحضير.

مكونات الفاهيتا بالدجاج:

• 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة من البصل، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 فص من الثوم، مفروم
• 1 حبة من الفلفل الرومي، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى شرائح
• 1/2 كوب من عصير الليمون
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج:

1. سخني مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج إلى المقلاة، وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
3. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا والكزبرة والزعتر، وقلبي حتى يغلي المزيج.
6. خففي الڼار، واتركيه على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج.
7. قدمي الفاهيتا بالدجاج ساخنة مع التورتيلا أو الأرز أو البطاطس المقلية.

نصائح للحصول على الفاهيتا بالدجاج لذيذة:

• استخدمي دجاج طازج.
• اغسلي الدجاج جيدًا، ثم جففيه بالمناديل الورقية، حتى لا تصبح زفارة.
• تأكدي من تغطية قطع الدجاج بالتتبيلة جيدًا من جميع الجهات، حتى تأخذ نكهات التوابل.
• لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يفقد مذاقه.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفاهيتا بالدجاج، مثل:
  • رشة من بودرة الثوم أو بودرة البصل.
  • رشة من البهارات المفضلة لديك، مثل مسحوق الكاري أو مسحوق الزعتر أو مسحوق النعناع.
  • رقائق الفلفل الحار، للحصول على فاهيتا حارة.

خاتمة المقالة:

تعد الفاهيتا بالدجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وسهل التحضير.