دجاج بالكريمة والفطر طبق شهي وسهل التحضير
مقدمة المقالة
يعد الدجاج بالكريمة والفطر من الأطباق الفرنسية الشهية والتي تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها. ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر بخطوات بسيطة مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وسهل التحضير.
مكونات الدجاج بالكريمة والفطر
500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 حبة من البصل مفرومة
2 فص من الثوم مفروم
250 جرام من الفطر مقطع إلى شرائح
12 كوب من الكريمة السائلة
14 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
12 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة والماء والملح والفلفل وقلبي حتى يغلي المزيج.
خففي الڼار واتركيه على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
قدمي الدجاج بالكريمة والفطر ساخنا مع الأرز أو المعكرونة.
نصائح للحصول على دجاج بالكريمة والفطر لذيذ
اغسلي الدجاج جيدا ثم جففيه بالمناديل الورقية حتى لا تصبح زفارة.
تأكدي من تغطية الدجاج بالتتبيلة جيدا من جميع الجهات حتى تأخذ نكهات التوابل.
لا تبالغي في طهي الدجاج حتى لا يفقد مذاقه.
يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى التتبيلة مثل
رشة من بودرة الثوم أو بودرة البصل.
رشة من البهارات المفضلة لديك مثل مسحوق الكاري أو مسحوق الزعتر أو مسحوق النعناع.
ملاحظات
يمكنك استخدام أي نوع من الفطر ولكن يفضل استخدام الفطر الطازج أو الفطر المعلب.
يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الدجاج بالكريمة والفطر مثل
شرائح من الفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر.
قطع من البطاطس أو الجزر.
أعشاب طازجة مثل النعناع أو البقدونس.
يعد الدجاج بالكريمة والفطر من الأطباق الشهية والسهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه يمكنك تحضير طبق لذيذ وسهل التحضير.
