ما هو فيتامين ج؟
ما هو فيتامين ج؟
فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، له رمز كيميائي C وعدد ذري 19. وهو فيتامين أساسي، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بنفسه، ويجب الحصول عليه من النظام الغذائي.
مصادر فيتامين ج
يوجد فيتامين ج في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت
- الفلفل الحلو
- البروكلي
- القرنبيط
- الكيوي
- البطاطس
- الفلفل الأحمر
فوائد فيتامين ج
للفيتامين ج العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تقوية المناعة: يساعد فيتامين ج على إنتاج خلايا الډم البيضاء، وهي الخلايا التي تقاتل العدوى.
- إنتاج الكولاجين: يساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يعطي الجلد والعظام والأوتار والأربطة قوتها وبنيتها.
- امتصاص الحديد: يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد من الأطعمة.
- صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد فيتامين ج على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
- صحة الجلد: يساعد فيتامين ج على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
أضرار فيتامين ج
بشكل عام، يعتبر فيتامين ج آمنًا عند تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي تناول جرعات عالية من فيتامين ج إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:
- اضطرابات المعدة
- الإسهال
- الغثيان
- القيء
توصيات تناول فيتامين ج
تختلف التوصيات اليومية لتناول فيتامين ج حسب العمر والچنس والحالة الصحية. بشكل عام، فإن التوصيات اليومية لتناول فيتامين ج هي كما يلي:
- البالغون: 90 ملليغرامًا يوميًا للنساء و90 ملليغرامًا يوميًا للرجال.
- النساء الحوامل أو المرضعات: 85 ملليغرامًا يوميًا.
- الأطفال: 15 ملليغرامًا يوميًا للرضع والأطفال دون سن 6 أشهر، و25 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 6 أشهر إلى 3 سنوات، و35 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات، و45 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا، و65 ملليغرامًا يوميًا للمراهقين من سن 14 إلى 18 عامًا.
