ما هو فيتامين ك2؟
ما هو فيتامين ك2؟
فيتامين ك2 هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يتكون من عائلة من المركبات الكيميائية تسمى الكالسيفيرول. يوجد نوعان رئيسيان من فيتامين ك2:
- ميناكينون-4 (MK-4): يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة، مثل الجبن الناضج.
- ميناكينون-7 (MK-7): يتم إنتاجه بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة، ويمكن أيضًا العثور عليه في بعض الأطعمة، مثل اللحوم العضوية.
فوائد فيتامين ك2
يلعب فيتامين ك2 دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:
- تخثر الډم: يساعد فيتامين ك2 على تخثر الډم بشكل صحيح، مما يساعد على منع الڼزيف.
- صحة العظام: يساعد فيتامين ك2 على نقل الكالسيوم إلى العظام، مما يساعد على الحفاظ على كثافتها وقوتها.
- صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد فيتامين ك2 على منع ترسب الكالسيوم في الشرايين، مما يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
- صحة الأسنان: يساعد فيتامين ك2 على الحفاظ على صحة الأسنان ومنع تسوس الأسنان.
مصادر فيتامين ك2
يوجد فيتامين ك2 في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- الأطعمة المخمرة، مثل الجبن الناضج
- اللحوم العضوية
- البيض
- منتجات الألبان
جرعة فيتامين ك2
تختلف الجرعة الموصى بها من فيتامين ك2 حسب العمر والچنس والحالة الصحية.
- البالغون الأصحاء: تبلغ الجرعة الموصى بها من فيتامين ك2 100 ميكروغرام يوميًا.
- النساء الحوامل أو المرضعات: تبلغ الجرعة الموصى بها من فيتامين ك2 120 ميكروغرام يوميًا.
أضرار فيتامين ك2
بشكل عام، يعتبر فيتامين ك2 آمنًا عند تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك، قد يتسبب تناول جرعات عالية من فيتامين ك2 في بعض الآثار الجانبية، مثل:
- ڼزيف
- كدمات
- ألم في المعدة
