ما هو فيتامين K؟
ما هو فيتامين K؟
فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويوجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات الورقية الخضراء، وبعض منتجات الألبان، وبعض اللحوم.
أنواع فيتامين K
هناك نوعان رئيسيان من فيتامين K:
- فيتامين K1: يوجد بشكل طبيعي في النباتات، ويُعرف أيضًا باسم فيلوكينون.
- فيتامين K2: يُصنع بواسطة البكتيريا في الأمعاء، ويُعرف أيضًا باسم ميناكينون.
وظائف فيتامين K
يلعب فيتامين K دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:
- تخثر الډم: يلعب فيتامين K دورًا أساسيًا في عملية تخثر الډم، حيث يساعد على تكوين البروتينات اللازمة لتخثر الډم.
- نمو وتطور العظام: يساعد فيتامين K على تنظيم امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، مما يساهم في نمو وتطور العظام.
- صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد فيتامين K على منع تراكم الكالسيوم في الشرايين، مما قد يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مصادر فيتامين K
يوجد فيتامين K في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والبروكلي واللفت.
- بعض منتجات الألبان: مثل الجبن قليل الدسم والحليب.
- بعض اللحوم: مثل الكبد والدواجن.
أعراض نقص فيتامين K
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين K إلى مجموعة متنوعة من الأعراض، بما في ذلك:
- ڼزيف
- كدمات
- ڼزيف اللثة
- ڼزيف الأنف
