دجاج بالكريمة والفطر طبق شهي وسهل التحضير

دجاج بالكريمة والفطر من الأطباق الشهية التي تتميز بطعمها الغني وكريمي. وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر بخطوات بسيطة، حتى تتمكنوا من تحضيرها في المنزل بسهولة.

مكونات دجاج بالكريمة والفطر:

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• 2 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر:

1. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج والفطر والبصل والثوم، وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
3. أضيفي الدقيق، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الكريمة والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلي الخليط.
5. اتركي الخليط على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح القوام سميكًا.
6. قدمي دجاج بالكريمة والفطر ساخنًا مع الأرز أو المكرونة.

نصائح للحصول على دجاج بالكريمة والفطر لذيذًا:

• استخدمي صدور دجاج طازجة أو مجمدة.
• قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يصبح جافًا.
• استخدمي الفطر الطازج أو الفطر المجفف.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى طبق دجاج بالكريمة والفطر، مثل:
  • قطع الجزر
  • قطع الطماطم
  • قطع البطاطس

ملاحظات:

• يمكنك تقديم دجاج بالكريمة والفطر مع رشة من البقدونس المفروم.