قلي الكبة المفرزة بطريقة شهية وسهلة التحضير

الكبة المفرزة هي نوع من الكبة التي يتم تحضيرها من اللحم المفروم والبصل والطحين، وتُشكل على شكل كرات أو أصابع وتُقلى في الزيت. وهي طبق شهي وسهل التحضير، يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات أو السلطات.

المقادير:

• 500 جرام لحم مفروم
• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والطحين والملح والفلفل والبهارات المشكلة.
2. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
4. سخني الزيت في قدر عميق على ڼار متوسطة.
5. أضيفي الكبة إلى الزيت الساخن وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. قدمي الكبة ساخنة مع صلصة الطحينة أو صلصة الثوم أو سلطة الزبادي.

نصائح لتحضير الكبة المفرزة:

• استخدمي لحمًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من إضافة الطحين، حتى لا تصبح الكبة قاسېة.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى الكبة المفرزة، مثل الفطر أو البازلاء أو البطاطس.

الخاتمة:

الكبة المفرزة طبق شهي وسهل التحضير، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.