أرز مبهر طبق شهي ومغذي

أرز مبهر هو طبق أرز تقليدي في العديد من البلدان العربية، يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. يُحضر الأرز المبهر عادةً مع مجموعة متنوعة من التوابل، بالإضافة إلى بعض الخضروات أو اللحوم.

المقادير:

• 1 كوب أرز مصري
• 2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يزيل أي غبار أو شوائب.

أرز مصري

1. ضعي الأرز في قدر كبير.
2. أضيفي الماء والملح والفلفل والزيت النباتي.
3. سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
5. أضيفي الأرز والبهار والقرفة وقلبي حتى يتجانس.
6. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
7. قدمي الأرز المبهر ساخنًا.

نصائح لتحضير الأرز المبهر:

• استخدمي أرز مصري عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض أنواع اللحوم أو الخضار إلى الأرز المبهر، مثل الدجاج أو الفطر أو الطماطم.

الخاتمة:

أرز مبهر طبق شهي ومغذي، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.