رز بشاور طبق شهي ولذيذ

رز بشاور هو طبق أرز هندي شهير، يتميز بلونه الأبيض الكريمي وطعمه اللذيذ. يُحضر رز بشاور عادةً مع الزبدة أو الزيت، بالإضافة إلى البصل والثوم، وبعض التوابل. يمكن أيضًا إضافة أنواع مختلفة من اللحوم أو الخضار إلى رز بشاور، مما يجعله طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية.

المقادير:

• 1 كوب أرز بشاور
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يزيل أي غبار أو شوائب.
2. سخني الزبدة في قدر كبير على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الأرز والملح والفلفل وقلبي حتى يتجانس.
5. أضيفي الماء واتركيه على ڼار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
6. قدمي رز بشاور ساخنًا.

نصائح لتحضير رز بشاور:

• استخدمي أرز بشاور عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض أنواع اللحوم أو الخضار إلى رز بشاور، مثل الدجاج أو الفطر أو الطماطم.

الخاتمة:

رز بشاور طبق شهي ولذيذ، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.