بطاطس للرجيم بطرق لذيذة وصحية
تعد البطاطس من الخضروات النشوية، والتي يعتقد البعض أنها غير مناسبة للرجيم. ومع ذلك، يمكن إعداد البطاطس بطرق صحية وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
طرق عمل بطاطس للرجيم:
فيما يلي 7 طرق لذيذة وصحية لعمل البطاطس للرجيم:
1. البطاطس المسلوقة: تعد البطاطس المسلوقة من أبسط الطرق لتحضير البطاطس للرجيم. يمكنك سلق البطاطس في الماء المغلي لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
2. البطاطس المشوية: تعد البطاطس المشوية من الطرق الصحية الأخرى لتحضير البطاطس للرجيم. يمكنك تحميص البطاطس في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
3. البطاطس المهروسة: تعد البطاطس المهروسة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية. يمكنك هرس البطاطس باستخدام الحليب قليل الدسم أو الزبادي قليل الدسم، وإضافة التوابل أو الأعشاب حسب الرغبة.
4. البطاطس المحشوة: تعد البطاطس المحشوة من الوجبات الكاملة التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة. يمكنك حشو البطاطس بالخضروات أو اللحوم أو الدجاج أو الجبن قليل الدسم.
5. البطاطس الأيرلندية المخبوزة: تعد البطاطس الأيرلندية المخبوزة من الأطباق التقليدية التي يمكن إعدادها بطرق صحية. يمكنك خبز البطاطس الأيرلندية في الفرن لمدة 1-2 ساعة، أو حتى تنضج تمامًا.
6. البطاطس المقلية في الهواء: تعد البطاطس المقلية في الهواء من الطرق الصحية لقلي البطاطس. يمكنك استخدام وعاء القلي الهوائي لتحضير البطاطس المقلية، مع تقليل كمية الزيت المستخدمة.
7. البطاطس الحلوة المخبوزة: تعد البطاطس الحلوة المخبوزة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن إعدادها بطرق صحية. يمكنك خبز البطاطس الحلوة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
نصائح لتحضير بطاطس للرجيم:
- استخدمي البطاطس النشوية الأقل: تحتوي بعض أنواع البطاطس على نسبة أعلى من النشويات من غيرها. جربي استخدام البطاطس الحلوة أو البطاطس البيضاء بدلًا من البطاطس Russet.
- لا تقشري البطاطس: تحتوي قشرة البطاطس على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلها خيارًا أكثر صحة.
- لا تضيفي الكثير من الملح أو الدهون: يمكن أن يؤدي إضافة الكثير من الملح أو الدهون إلى البطاطس إلى زيادة السعرات الحرارية. استخدمي التوابل والأعشاب بدلًا من الملح لإضافة نكهة.
الخاتمة:
يمكن أن تكون البطاطس خيارًا صحيًا للرجيم إذا تم تحضيرها بطريقة مناسبة. احرصي على اختيار البطاطس النشوية الأقل وتقشيرها، وتجنب إضافة الكثير من الملح أو الدهون.
