طريقة عمل الفتة السورية على أصولها
المكونات:
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1/4 كوب طحينة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 10 شرائح خبز عربي
- 1/4 كوب صنوبر محمص
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي زيت الزيتون، وقلبي جيدًا حتى يصبح الصوص متجانسًا.
- في طبق كبير، رصي شرائح الخبز المحمص.
- وزعي صوص الطحينة فوق الخبز.
- أضيفي الصنوبر والبقدونس المفروم.
- قدمي الفتة ساخنة أو باردة.
