دجاج وأرز صيني طبق لذيذ وسهل التحضير

دجاج وأرز صيني هو طبق تقليدي من المطبخ الصيني، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. وهو من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان، وغالبًا ما يتم تقديمه كطبق رئيسي مع الأرز أو المعكرونة.

مكونات دجاج وأرز صيني:

• 500 جرام من الدجاج المقطع إلى مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة السمك
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب من الأرز الأبيض المطبوخ
• 1/4 كوب من البازلاء الخضراء
• 1/4 كوب من الجزر المبشور

طريقة إعداد دجاج وأرز صيني:

1. في مقلاة على ڼار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
2. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك والفلفل الأسود والملح وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي الأرز والبازلاء والجزر وقلبي حتى تختلط المكونات.
6. اتركي دجاج وأرز صيني على ڼار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
7. قدمي دجاج وأرز صيني ساخنًا.

نصائح لتحضير دجاج وأرز صيني:

• يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى دجاج وأرز صيني، مثل الفطر أو الكراث أو الفلفل الأخضر.
• يمكنك أيضًا طهي دجاج وأرز صيني في الفرن بدلًا من طهيه على ڼار هادئة.

خاتمة

دجاج وأرز صيني هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.