طرق لذيذة لعمل البط

البطة هي نوع من الطيور المائية التي تتميز بمذاقها اللذيذ ولحمها الطري. وهي من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان حول العالم، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، حسب الذوق.

• البط المسلوق: طبق خفيف وصحي

البط المسلوق

البط المشوي

هو أحد أشهر طرق تحضير البط، وهو لذيذ ومغذي. ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، حسب الذوق.

مكونات البط المشوي:

• 1 بطة كاملة
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة تحضير البط المشوي:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. اغسلي البطة جيدًا بالماء البارد.
3. جففي البطة بمنشفة ورقية.
4. اخلطي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة في وعاء صغير.
5. افركي البطة بالخليط من الداخل والخارج.
6. رصي البطة في صينية فرن.
7. اخبزي البطة لمدة 2-3 ساعات، أو حتى تنضج تمامًا.
8. قدمي البطة ساخنة مع الأرز أو البطاطس.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى التتبيلة، مثل الثوم المفروم أو الزنجبيل المبشور أو عصير الليمون.
• يمكنك أيضًا وضع بعض الخضروات حول البطة أثناء الشواء، مثل البصل والطماطم والفلفل.

البط المحشي

هو طبق لذيذ ومغذي، ويتميز بطعمه الغني. ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، حسب الذوق.

مكونات البط المحشي:

• 1 بطة كاملة
• 1 كوب من الأرز
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم
• 1/4 كوب من الجوز المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح