خبز التوست وصفة تقليدية لذيذة
خبز التوست هو نوع من الخبز يتم تحميصه حتى يصبح لونه بني ذهبي. يُستخدم خبز التوست في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الفطور والغداء والعشاء.
عناوين مميزة للمقالة:
- خبز التوست: وصفة تقليدية لذيذة
- أسرار نجاح خبز التوست
- طريقة عمل خبز التوست على الطريقة التقليدية
ما هو خبز التوست؟
خبز التوست هو نوع من الخبز يتم خبزه حتى يصبح لونه بني ذهبي. يُصنع خبز التوست عادةً من دقيق القمح الكامل أو الأبيض، ويُضاف إليه الخميرة والملح والماء. يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إلى خبز التوست، مثل السكر أو العسل أو التوابل.
أنواع خبز التوست
هناك العديد من أنواع خبز التوست المختلفة، منها:
- خبز التوست الأبيض: وهو النوع الأكثر شيوعًا من خبز التوست.
خبز التوست الأبيض
- خبز التوست الأسمر: وهو مصنوع من دقيق القمح الكامل، ويتميز بلونه البني الداكن وطعمه الغني.
خبز التوست الأسمر
- خبز التوست الصحي: وهو مصنوع من مكونات صحية، مثل دقيق الشوفان أو دقيق الأرز.
خبز التوست الصحي
أسرار نجاح خبز التوست
لتحضير خبز التوست اللذيذ، يجب اتباع بعض النصائح المهمة، منها:
- استخدام مكونات طازجة.
- تحضير العجينة بالطريقة الصحيحة.
- خبز الخبز في درجة الحرارة المناسبة.
طريقة عمل خبز التوست على الطريقة التقليدية
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الماء الدافئ
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد مرور ساعة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- ادهني صينية الخبز بالزيت.
- رصي كرات العجين في صينية الخبز.
- اترك كرات العجين لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تتخمر قليلاً.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخبزي خبز التوست لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي خبز التوست ساخنًا أو باردًا.
نصائح:
- يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى عجينة خبز التوست، مثل السكر أو العسل أو التوابل.
- يمكنك أيضًا خبز خبز التوست في مقلاة على ڼار متوسطة الحرارة.
- يمكنك استخدام خبز التوست في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الفطائر والسندويشات والشطائر.
