الستيك طبق شهي وسهل التحضير
الستيك هو طبق شهي وسهل التحضير، يتكون من شرائح اللحم المشوي. ويعد الستيك من الأطباق الشعبية التي تقدم في العزومات والمناسبات.
عناوين جديدة للمقالة:
- مكونات الستيك
- طريقة عمل الستيك
- نصائح لطهي الستيك
مكونات الستيك
تختلف مكونات الستيك حسب نوع اللحم المستخدمة، ولكن المكونات الأساسية هي:
- شرائح اللحم
- زيت الزيتون
- الملح
- الفلفل الأسود
- أي توابل أخرى حسب الرغبة
طريقة عمل الستيك
- سخني مقلاة أو شواية على ڼار عالية.
- ادهني شرائح اللحم بزيت الزيتون.
- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة أو الشواية واتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج حسب الرغبة.
- قدمي الستيك ساخنًا مع الأرز أو البطاطس أو الخضار.
نصائح لطهي الستيك
- استخدمي شرائح اللحم الطازجة من نوعية جيدة.
- لا تبالغي في طهي الستيك، حيث سيفقد مذاقه وقوامه.
- يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم الستيك مع صلصة مناسبة، مثل صلصة الباربكيو أو صلصة الصويا أو صلصة الطماطم.
خاتمة المقالة:
الستيك هو طبق شهي وسهل التحضير، يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.
عناوين أخرى مميزة للمقالة:
- الستيك: طبق شهي على طريقة المطاعم
- تعلمي طريقة عمل الستيك في المنزل
- الستيك: طبق شعبي بخطوات سهلة
ملاحظات إضافية:
- يمكنك استخدام أي نوع من التوابل التي تفضلينها، مثل الثوم المفروم أو البصل المفروم أو الزعتر أو الكزبرة.
- يمكنك تقديم الستيك مع سلطة خضراء أو سلطة لبن الزبادي.
إليكِ بعض النصائح التي تساعدك على تحضير طبق الستيك الشهي:
- تأكدي من أن شرائح اللحم جافة قبل طهيها، حيث سيساعد ذلك على التخلص من الدهون الزائدة ومنع الستيك من الالتصاق بالمقلاة أو الشواية.
- يمكنك استخدام مقياس حرارة اللحم لقياس درجة حرارة الستيك، حيث تتراوح درجة حرارة الستيك النيء بين 50-60 درجة مئوية، ودرجة حرارة الستيك المتوسط بين 60-70 درجة مئوية، ودرجة حرارة الستيك ال well done بين 70-80 درجة مئوية.
- إذا كنتِ ترغبين في الحصول على ستيك مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يمكنك طهيه على ڼار عالية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، ثم نقله إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق.
