حواوشي إسكندرياني طبق شهي وسهل التحضير

الحواوشي الإسكندرياني هو طبق شهي وسهل التحضير، يتكون من عجينة محشوة باللحم المفروم والبصل والطماطم. ويعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية في مدينة الإسكندرية، مصر. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل حواوشي إسكندرياني بخطوات بسيطة وسهلة.

عناوين جديدة للمقالة:

• فوائد حواوشي إسكندرياني الصحية
• نصائح لطهي حواوشي إسكندرياني

فوائد حواوشي إسكندرياني الصحية:

حواوشي إسكندرياني هو طبق صحي للغاية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل:

• البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الكربوهيدرات: توفر الطاقة للجسم.
• الفيتامينات والمعادن: تساعد على تعزيز الصحة العامة.

وتشمل فوائد حواوشي إسكندرياني الصحية ما يلي:

• تعزيز صحة القلب: يساعد حواوشي إسكندرياني على خفض الكوليسترول الضار في الډم، وبالتالي حماية القلب من الأمراض.
• خفض خطړ الإصابة بالسړطان: يساعد حواوشي إسكندرياني على خفض خطړ الإصابة ببعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد حواوشي إسكندرياني على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك.

نصائح لطهي حواوشي إسكندرياني:

للحصول على أفضل النتائج عند طهي حواوشي إسكندرياني، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• يجب استخدام لحم مفروم طازج، للحصول على أفضل مذاق.
• يجب تقطيع البصل والطماطم إلى قطع صغيرة، حتى تنضج جيدًا.
• يجب طهي حواوشي إسكندرياني على ڼار هادئة، حتى لا ېحترق.

طريقة عمل حواوشي إسكندرياني:

المكونات:

• 1 كيلو من اللحم المفروم
• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 4 حبات من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والطماطم والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة والبابريكا والكمون والكزبرة.
2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
3. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة.
4. ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في كل دائرة من العجينة.
5. أغلقي العجينة على الحشو، ثم شكليها على شكل دائرة.
6. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
7. اقلبي حواوشي إسكندرياني في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
8. قدمي حواوشي إسكندرياني ساخنًا مع الكاتشب أو المايونيز.

خاتمة المقالة:

حواوشي إسكندرياني هو طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.