رز بالكبد والقوانص طبق شهي وسهل التحضير

رز بالكبد والقوانص هو طبق شهي وسهل التحضير، يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل رز بالكبد والقوانص بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

• 2 كوب من الأرز
• 1/2 كيلوغرام من الكبد
• 1/2 كيلوغرام من القوانص
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكبد والقوانص جيدًا، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
5. أضيفي الكبد والقوانص والملح والفلفل الأسود والقرفة.
6. قلبي المكونات حتى تنضج الكبد والقوانص.
7. أضيفي الأرز إلى المقلاة، وقلبيه حتى يمتزج مع المكونات.
8. أضيفي 3 أكواب من الماء الساخن، واتركيه حتى يغلي.
9. خففي الڼار، واتركيه حتى ينضج الأرز.
10. قدمي رز بالكبد والقوانص ساخنًا.

عناوين جديدة للمقالة:

• فوائد رز بالكبد والقوانص الصحية
• نصائح لطهي رز بالكبد والقوانص

فوائد رز بالكبد والقوانص الصحية

رز بالكبد والقوانص طبق صحي للغاية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل:

• البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الحديد: يساعد الحديد على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
• الزنك: يساعد الزنك على تعزيز جهاز المناعة.
• السيلينيوم: يساعد السيلينيوم على حماية الخلايا من التلف.

نصائح لطهي رز بالكبد والقوانص

للحصول على أفضل النتائج عند طهي رز بالكبد والقوانص، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• يجب استخدام كبد وقوانص طازجة، للحصول على أفضل مذاق.
• يجب عدم الإفراط في طهي الكبد والقوانص، حتى لا تصبح قاسېة.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى رز بالكبد والقوانص، مثل الفواكه أو المكسرات أو العسل.

خاتمة المقالة:

رز بالكبد والقوانص طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.