طاجن بطاطس باللحمة طبق غني بالعناصر الغذائية

طاجن البطاطس باللحمة هو طبق عربي شهير يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. يمكن تقديمه في العديد من المناسبات، وهو خيار مثالي لوجبات الغداء أو العشاء.

المكونات:

• 1 كيلوغرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم
• 500 جرام لحم مفروم
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا بالماء.
2. قطعي اللحم المفروم إلى مكعبات صغيرة.
3. سخني الزيت النباتي في قدر على ڼار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
5. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
6. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. أضيفي البطاطس وقلبي حتى تختلط بالمكونات.
8. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
9. قدميه ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب إلى الطبق حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم طاجن البطاطس باللحمة مع الأرز أو الخبز.