مكونات البطاطس المحشية وطريقة تحضيرها
بطاطس محشية هي طبق شعبي في العديد من البلدان العربية، وهو عبارة عن حبات البطاطس المحشوة باللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار. يمكن تحضير البطاطس المحشية في المنزل بسهولة، وفيما يلي طريقة تحضيرها:
المقادير:
- 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
- 250 جرام من اللحم المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس جيدًا، ثم اصنعي بها شقوقًا طولية.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في قدر على ڼار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
- أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم تمامًا.
- أضيفي البقدونس المفروم، وقلبي جيدًا.
- احشي البطاطس باللحم المفروم، ثم ضعيها في صينية فرن.
- اتركيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس تمامًا.
- قدمي البطاطس المحشية ساخنة.
نصائح:
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من الثوم المفروم إلى البطاطس المحشية، وذلك لإضفاء نكهة إضافية.
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من الجبن المبشور إلى البطاطس المحشية، وذلك لإضفاء نكهة مميزة.
- يمكنك تحضير البطاطس المحشية في الفرن أو على الشواية، وذلك حسب الرغبة.
الخاتمة:
بطاطس محشية هي طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات.
