شيش طاووق بالفرن وصفة شهية وسهلة التحضي
شيش طاووق هو أحد أشهر الأطباق العربية، وهو عبارة عن قطع من الدجاج المشوي على سيخ، ويقدم عادة مع الأرز أو الخبز. يمكن تحضير الشيش طاووق في المنزل بسهولة، وفيما يلي طريقة تحضيره بالفرن:
المقادير:
- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والبصل والطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر.
- غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة، أو حتى يتتبل الدجاج.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- رصي الدجاج في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قدمي الشيش طاووق بالفرن ساخنًا.
نصائح:
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من البهارات الحارة إلى التتبيلة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من الخضروات الأخرى إلى التتبيلة، مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر.
- يمكنك تحضير الشيش طاووق على الشواية، وذلك بشوي الدجاج على الشواية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
الخاتمة:
شيش طاووق بالفرن هو طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات.
