نصائح لقلّي البطاطس
مقدمة
البطاطس هي من الخضروات الجذرية التي تستخدم في العديد من الأطباق، مثل البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المخبوزة. يمكن قلي البطاطس بسهولة في المنزل، وفيما يلي طريقة قلي البطاطس:
المقادير
- كمية مناسبة من البطاطس
- كمية مناسبة من الزيت النباتي
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها حسب الرغبة.
- قطعي البطاطس إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
- أضيفي البطاطس إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي البطاطس من الزيت، ثم قدميها ساخنة.
نصائح
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من الملح أو التوابل الأخرى إلى البطاطس أثناء القلي، وذلك لإضفاء نكهة إضافية.
- يمكنك إضافة كمية مناسبة من البصل أو الثوم المفروم إلى البطاطس أثناء القلي، وذلك لإضفاء نكهة إضافية.
- يمكنك تحضير البطاطس المقلية في الفرن، وذلك بوضعها في صينية فرن وخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
