كبة البرغل طبق لذيذ ومميز

المقادير:

• كوب برغل خشن
• لحم مفروم
• بصل مفروم
• ثوم مهروس
• بهارات مشكلة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. اغسلي البرغل جيدًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
2. صفي البرغل من الماء، ثم أضيفي إليه اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
3. اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. شكلي الكبة على شكل كرات أو أصابع أو أقراص.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
6. اقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدمي الكبة ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل الخضروات أو المكسرات أو الجبن.
• يمكنك تقديم الكبة مع صلصة الطماطم أو صلصة الزبادي أو صلصة الحارة.