خطوات بسيطة لتحضير طبق شهي وصحي
الجريش الأحمر من الأطباق الشعبية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني وفوائدها الصحية العديدة، حيث يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الجريش الأحمر بخطوات بسيطة وسهلة، للحصول على طبق شهي وصحي في نفس الوقت.
المكونات:
- كوب من الجريش الأحمر
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
- كوب ونصف من الماء
طريقة التحضير:
- انقعي الجريش الأحمر في الماء لمدة ليلة كاملة
الجريش الأحمر
- في اليوم التالي، صفي الجريش الأحمر من الماء.
- في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الجريش الأحمر والملح والفلفل الأسود والكركم وقلبي جيدًا.
- أضيفي الماء وغطّي القدر.
- اتركي القدر على ڼار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج الجريش.
- قدمي الجريش الأحمر ساخنًا.
نصائح:
- يمكنك إضافة قطع من اللحم أو الدجاج أو السمك إلى الجريش حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة الخضار إلى الجريش، مثل الطماطم أو الفلفل أو الجزر أو البطاطا.
- يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى الجريش حسب الذوق، مثل الكمون أو الكزبرة أو البابريكا.
خاتمة المقالة:
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق من الجريش الأحمر اللذيذ والصحي الذي سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك.
